OS SEGREDOS PARA VENDER BROWNIES.
CURSO INTENSIVO DE BROWNIE:
VÍDEO AULAS + 02 APOSTILAS
Já está provado que vender Brownie é um negócio de sucesso. Mas como lucrar e se destacar entre tantos concorrentes? Nesse curso, a Chef Ana Silvia conta os segredos e macetes que vão fazer toda a diferença para fazer e vender Brownies.
Da escolha dos ingredientes, modo de preparo e apresentação, nesse curso mais a apostila você vai ter tudo que precisa para aprimorar as suas receitas e aprender novas!
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Conheça a Chef:
Ana Silvia Valadão é formada em Administração de Empresas e pós graduada em Gestão Gastronômica. Fez curso no INBP em Ruen na França, ficou entre os 10 finalistas do concurso Gran Chef Patissier, foi campeã do reality show de confeitaria "Que Seja Doce", em 2016 ficou em 3º lugar no concurso Bombons Recheados do Hall da Fama e em 1º lugar no concurso Desafio dos Cupcakes na Revista Padaria 2000.
CURSO INTENSIVO DE BROWNIES
Agora você vai poder aprender as dicas e macetes que vão transformar o seu brownie! Saiba sobre os tipos de corante e qual é o melhor indicado, a importância de cada ingrediente, a forma correta do derretimento do chocolate, técnicas para saber o momento ideal de retirar o brownie do forno, e descubra ainda quais os erros mais comuns que não podem ser cometidos na execução do brownie! Conheça também um pouco mais sobre outras variedades de apresentações para saber como vender brownie de forma mais atrativa.
Receitas: Brownie de Chocolate Intenso, Blondie de Chocolate Branco com Amêndoas, Brownie Velvet, Brownie Brasileiro (castanha do pará e banana), Brownie no Pote, Bem Brownie, Sobremesa Brownie, Mini Naked Cake de Brownie, Brownie Recheado!
Receitas Extras: Brownie Fit, Brownie Açúcar Mascavo e Castanha do Pará, Brownie sem farinha, Brownie Naked e Brownie Diet!
Agora você vai poder aprender as dicas e macetes que vão transformar o seu brownie! Saiba sobre os tipos de corante e qual é o melhor indicado, a importância de cada ingrediente, a forma correta do derretimento do chocolate, técnicas para saber o momento ideal de retirar o brownie do forno, e descubra ainda quais os erros mais comuns que não podem ser cometidos na execução do brownie! Conheça também um pouco mais sobre outras variedades de apresentações para saber como vender brownie de forma mais atrativa.
Receitas: Brownie de Chocolate Intenso, Blondie de Chocolate Branco com Amêndoas, Brownie Velvet, Brownie Brasileiro (castanha do pará e banana), Brownie no Pote, Bem Brownie, Sobremesa Brownie, Mini Naked Cake de Brownie, Brownie Recheado!
Receitas Extras: Brownie Fit, Brownie Açúcar Mascavo e Castanha do Pará, Brownie sem farinha, Brownie Naked e Brownie Diet!
